Klingen aus Stahl.
Natürlich sollte Ihr Jagdmesser Eigenschaften haben, die es für das Überleben, das Campen und für die Allround-Nutzung nützlich machen. Die wohl größte Aufgabe, die das Messer bewältigen muss, ist das schnelle Zubereiten von Fleisch, damit es haltbar gemacht wird und auf dem Teller gut schmeckt.
Worauf ist zu achten? Das Messer sollte eine Schneide halten oder leicht vor Ort geschärft werden können. Es sollte gut in der Hand liegen, um den Benutzer vor versehentlichen Verletzungen zu schützen, und ein gutes Jagdmesser ist in der Regel robust genug, um Knochen zu knacken.